Há quanto tempo experimentei uma fritadeira de ar comprimido, acho que não gostei tanto. Nem pensei que os recursos inteligentes o tornariam mais confortável de usar. Na realidade, porém, com o Blitzwolf BW-AF1 Percebi as vantagens dessas tecnologias, e não tanto porque os aplicativos que gerenciam esses produtos integram uma série de predefinições com receitas já definidas, mas principalmente porque ao controlar a fritadeira com o smartphone tive a oportunidade de colocá-la em uma prateleira superior, sem se preocupar em verificar a tela. Pode parecer bobagem, mas para o meu tipo de uso é uma grande comodidade.
Bem, que o mundo das fritadeiras de ar teve um verdadeiro boom nos últimos meses é um fato, e entre os fabricantes de eletrodomésticos inteligentes que entraram neste setor não poderia faltar a Proscenic, que apreciamos pelos seus aspiradores ciclônicos e seus aspiradores de pó robóticos e limpadores de chão, e que - já antecipo - também apreciei muito por sua fritadeira de ar inteligente: é chamado Proscênico T21, e traz consigo toda a qualidade da marca a um preço mais do que acessível.
Crítica Proscenic T21: fritadeira de ar inteligente, grande e econômica
Características técnicas e de design
Grande 31,4 x 31,6 x 32,6 cm Proscênico T21 é uma fritadeira de ar de 1700 W com capacidade de 5.5 litros. Resumindo, é uma fritadeira de ar muito grande que, por este motivo, vai exigir um grande espaço na cozinha para a guardar. No entanto, este é o preço certo a pagar para poder cozinhar muito mais comida ao mesmo tempo do que a grande maioria dos modelos em circulação. É importante sempre ter em mente outro fator: o Proscênico T21 necessita de mais 15 cm de espaço para poder escoar o fluxo de ar quente que produz e dada a grande presença de alumínio tende a aquecer muito, por isso é melhor evitar colocá-lo em locais muito próximos das mãos.
Dito isso, no entanto, o Proscênico T21 ele tem todos os recursos que você poderia solicitar em uma fritadeira de ar SMART. Além disso, está entre os mais simples de utilizar, graças ao amplo visor frontal rodeado por uma série de teclas de toque com predefinições que variam em função do tipo de alimento a ser cozinhado, bem como das teclas de regulação do tempo de funcionamento e da sua temperatura.
Tanto a gaveta quanto o carrinho podem ser lavados na máquina, mas meu conselho é que compre papel vegetal: na Amazon existem várias alternativas, basta pesquisar “Papel pergaminho para fritadeira de ar” e pronto.
Como cozinhar - Fritadeira de ar SMART Proscenic T21
Uma das peculiaridades do Proscênico T21 é o fato de que você pode cozinhar pressionando apenas um botão. Porque graças aos 8 programas predefinidos, será realmente suficiente escolher o tipo de alimento e não se preocupar mais com nada. A realidade, porém, é que este tipo de produtos não é apenas uma alternativa saudável à fritura: uma fritadeira de ar nada mais é do que um miniforno de convecção, com o qual se pode cozinhar vários tipos de alimentos, com menor consumo de energia. um forno tradicional e com muito pouco azeite.
Eu estou usando isso fritadeira de ar inteligente por mais de um mês agora, e eu realmente cozinhei tudo com ele. E, como diz a tradição, os primeiros alimentos que cozinhei eram fantásticos batatas fritas congeladas: bastava encher o cesto, acertar a hora e a cozedura e esperar que estivessem prontos. Nada é mais fácil.
É claro, no entanto, que com uma fritadeira de ar nem sempre com a fritadeira de ar você pode cozinhar sem óleo. No caso de todos os alimentos pré-cozidos, o uso de óleo pode ser evitado, mas se você quiser cozinhar algo que não seja pré-frito, deve-se adicionar um colher de chá de óleo, para deixar tudo mais crocante e delicioso: no Proscênico T21 Também cozinhei linguiças, hambúrgueres e até bacon, além de Cordon Bleu, vegetais empanados, nuggets de frango e até almôndegas ou omelete. Resumindo, realmente (quase) tudo.
E depois de deixá-lo com fome, dou-lhe alguns conselhos a seguir, especialmente se você for cozinhar alimentos particularmente gordurosos. Durante o cozimento, esse tipo de alimento tende a perder parte da gordura que, inevitavelmente, pode acabar na cesta quente e consequentemente gerar bastante fumaça: para evitar esse pequeno incômodo, se você não quiser usar papel manteiga especial, você eu sugiro colocar um fio de água direto na própria cesta, para que a gordura nunca entre em contato com a superfície quente e queime.
No entanto, deve-se admitir que o Proscênico T21 não está entre as fritadeiras de ar mais silenciosas, mas está entre as poucas capazes de ultrapassar os 200 graus de temperatura. Tanto no display quanto no aplicativo (ao qual se conecta via Wi-Fi), será possível monitorar o tempo de cozimento e a temperatura interna e, ao terminar o cozimento, será emitido um bipe direto da fritadeira e uma notificação será ser recebido no aplicativo.
Mas a maior comodidade do Proscênico T21 você vai entender no final do cozimento, e é a limpeza. Graças ao sistema de convecção, a necessidade de lavagem é praticamente mínima e todos os componentes podem ser desmontados e lavados mesmo na máquina de lavar loiça.
Aplicativos e funções inteligentes
Ok, vamos começar imediatamente com uma suposição: normalmente, a conveniência de usar um dispositivo inteligente e controlá-lo com seu dispositivo móvel está justamente no fato de poder usá-lo remotamente sem nunca ter que se aproximar dele. Nem é preciso dizer que na frigideira inteligente essa comodidade é um pouco abreviada pelo fato de que, goste ou não, para cozinhar será necessário inserir fisicamente o alimento a ser cozido no aparelho. Tendo feito esta premissa necessária, uma coisa deve ser dita: a Proscênico T21 é gerenciado pelo aplicativo proprietário da empresa, disponível para iOS e Android, que em poucas palavras transfere todos os controles de toque do painel frontal da fritadeira para o smartphone com um tempo de reação praticamente ultrarrápido.
Mas não para por aí. No aplicativo são mais de 100 receitas entre carnes, frango, vegetais, até sobremesas e muito mais. E é aí que entra a real comodidade do app, pois é esse recurso que vai simplificar muito o preparo dos pratos.
Imagine esta cena: enquanto vai para casa navega algumas receitas pelo aplicativo, antes de voltar para para comprar os ingredientes, ao voltar você os insere na fritadeira e depois no smartphone toca no botão "Cozinha". Simples, rápido e saboroso também. No entanto, é preciso dizer que algumas receitas estão fora de questão: no Proscênico T21Segundo a empresa, pizza também pode ser preparada. E isso é uma verdadeira blasfêmia.
A única falha real do aplicativo está na tradução: como a grande maioria dos aplicativos de origem chinesa, alguns termos são traduzidos para o membro do cão de caça e quanto mais considero essas traduções mal feitas, mais me pergunto por que essas marcas asiáticas não contam com tradutores nativos para seus aplicativos. Mistério da fé.
Preço e considerações
O preço do Proscênico T21 é 113,98 euros, mas com o nosso cupom (abaixo) você pode levá-lo para casa com desconto de 87,6 euros. Obviamente, é um preço bastante alto em comparação com a média do mercado de fritadeiras de ar “tradicionais”. Mas é preciso dizer que é um modelo muito grande, que já vale a metade do custo. Se adicionarmos o fato de que ele integra todos os recursos inteligentes que se poderia esperar de um produto, o que o torna ainda mais eficiente e fácil de usar.
Resumindo, é uma dádiva de Deus especialmente para chefs preguiçosos que, graças às inúmeras receitas da app, vão dar-lhes a oportunidade de cozinhar pratos sempre frescos, com muito pouco óleo e muito rápidos de preparar. Ok, este não é um produto que permite cozinhar qualquer coisa, mas de uma forma muito geral com qualquer coisa que possa ser assada ou frita, o Proscênico T21 nunca terá problemas.
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